Foie gras de canard
Foie gras de canard entier Grande Tradition d’Alsace
28 septembre 2016
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Foie gras d'alsace

Foie gras d’oie entier Grande Cuisine d’Alsace

52,00 TTC


Finesse et noblesse caractérisent ce foie gras grande cuisine d’Alsace, élaboré dans la plus grande tradition alsacienne.

Ce foie gras d’oie se déguste en premier car très fin. Il possède une grande finesse d’arômes et une texture onctueuse. Il développe des arôme de beurre, nois, noisette et la touche d’alcool relève en bouche la longueur de sa finesse.

La symbiose entre son crémeux et la finesse de ses arômes lui confère un côté festif et très noble. Ce foie gras grande cuisine d’Alsace peut également être travaillé avec une truffe.

Ingrédients: Foie gras d’oie entier(98%), sel, poivre assaisonnement.

20.40 euros/100gr

 

Rupture de stock

Informations complémentaires
Poids 250 g
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g: énergie 1864kj/452kcal. Matière grasses 45g, dont saturés 21g.glucides 2,3g dont sucres 0,5g. Protéines 9, 9g. Sel 0,98g.

D.L.C.

21 jours

A la coupe

208€/kg