Foie gras de canard entier Grande Tradition d'Alsace

PRODUIT DISPONIBLE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE

Rustique, animal et convivial caractérisent ce foie gras de canard grande cuisine d’Alsace. Grande tradition du Sud-Ouest mais d’origine Alsacienne, le foie gras de canard est répandu car très demandé par les connaisseurs pour son côté animal que n’a pas le foie gras d’oie.

Le foie gras de canard se différencie de l’oie par sa couleur jaune, le dessin plus marburé, la cuisson et la préparation.

Notre foie gras de canard grande cuisine d’Alsace est fabbriqué à la main, par un maître artisan selon les recettes ancestrales Alsaciennes. Il possède des arômes bruts, une texture plus dense que le foie gras d’oie, et peut même être qualifié de plus croquant. Qualité prestige 100% français.

  • Ingrédients : Foie gras de canard entier (98%), sel, poivre, épices.
  • Valeurs nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g: énergie 2240 kj/540kcal. Matière grasses 55g, dont saturés 24g.glucides 2,1g dont sucres 0,8g. Protéines 7,4g.Sel 1,1g.
  • D.L.C. : 21 jours
  • A la coupe : 196€/kg
  • Part de 250g : 49€ttc